WEBVTT 00:00:02.000 --> 00:00:13.000 دانلود فیلم و سریال با زیرنویس چسبیده ..:: MiraMovie.Top ::.. ..:: MyZed.Top ::.. 00:00:13.096 --> 00:00:14.473 ‫مهمون ویژه به زودی پیداش می‌شه 00:00:14.556 --> 00:00:16.058 ‫می‌دونی برنامه چیه. ‫اوضاع رو مدیریت کن 00:00:16.141 --> 00:00:17.410 ‫به میز رسیدگی کن. ‫هیچ فرقی با بقیه‌ی میزها نداره 00:00:17.434 --> 00:00:19.895 ‫تو چشم‌ها و گوش‌های مایی. ‫می‌خوام هر چیزی که طرف می‌گه رو بدونم 00:00:19.978 --> 00:00:21.355 ‫- سرآشپز ‫- سرآشپز 00:00:21.438 --> 00:00:23.106 ‫چطورید، رفقا؟ ‫من چاکی هستم 00:00:23.190 --> 00:00:26.443 ‫این چی‌چی‌ـه. تنقلات و آبجو داریم 00:00:26.526 --> 00:00:28.820 ‫سیگار هم داریم اگه بخواید. ‫امشب هواتون رو داریم 00:00:28.904 --> 00:00:30.239 ‫- ممنون که تشریف آوردید ‫- آره 00:00:30.322 --> 00:00:32.699 ‫بهتره چند تا بازی هم راه بندازیم، ‫توپ بادی یا چنین چیزی بیاریم 00:00:32.783 --> 00:00:35.077 ‫- موافقم ‫- بچه‌ها! گوش کنید! من تد هستم 00:00:35.160 --> 00:00:36.460 ‫به رستوران خرس خوش اومدید 00:00:36.537 --> 00:00:38.872 ‫همه لذت ببرید. ‫حتی تو، با اون موهای دم‌اسبیت 00:00:38.956 --> 00:00:40.999 ‫هر چیزی که بخواید بهتون می‌دیم. ‫بشینید، استراحت کنید 00:00:41.083 --> 00:00:44.233 ‫خیلی‌خب. چیدمان امشب تقریباً ۹۸ درصد ‫میزهای چهارنفره‌ست، 00:00:44.234 --> 00:00:46.672 ‫به‌علاوه یک میز دونفره ‫برای ساعت ۷:۱۵ 00:00:46.673 --> 00:00:48.382 ‫و میز دونفره‌ی مهمون ویژه، 00:00:48.465 --> 00:00:50.384 ‫و یه میز اضافی برای یه نفر؟ ‫اصلاً با عقل جور درنمیاد 00:00:50.467 --> 00:00:51.843 ‫- مال بابای مارکوسه ‫- آره 00:00:51.927 --> 00:00:54.137 ‫تا الان هر ۱۳ دقیقه یه دوره رو تموم کردیم 00:00:54.221 --> 00:00:56.598 ‫از الان به بعد باید بشه هر ۱۰ دقیقه، ‫حتی یه ثانیه بیشتر هم نه 00:00:56.682 --> 00:00:58.600 ‫باید زمان هر وعده‌ی غذایی رو ‫روی ۹۰ دقیقه محدود کنیم 00:00:58.684 --> 00:01:01.061 ‫- اگه طبق اون جدول زمانی پیش بریم… ‫- می‌تونیم از همه پذیرایی کنیم 00:01:01.144 --> 00:01:05.148 ‫آره، و غذاهای چهارم و پنجم رو ترکیب کردیم ‫و یه وعده‌ی غذایی خانوادگی شدن 00:01:05.232 --> 00:01:06.567 ‫هشت و نُه برای دسر هم همین‌طور 00:01:06.650 --> 00:01:07.950 ‫- خیلی‌خب ‫- پس فقط باید اون کار رو 00:01:07.985 --> 00:01:09.611 ‫- ‏۱۵ بار پشت سر هم انجام بدیم. آره ‫- آره 00:01:09.695 --> 00:01:11.113 ‫آره 00:01:17.744 --> 00:01:20.914 ‫‏۲۶ تا واگیو باقی مونده 00:01:20.998 --> 00:01:23.792 ‫و اگه هر کدوم رو نصف کنم، می‌شه… 00:01:23.875 --> 00:01:25.252 ‫‏۵۲ تا 00:01:25.335 --> 00:01:26.563 ‫- آره ‫- درسته؟ 00:01:26.587 --> 00:01:28.171 ‫- آفرین، رفیق ‫- ممنون 00:01:28.255 --> 00:01:29.965 ‫اوضاع گوشت بره چطوره؟ 00:01:30.048 --> 00:01:31.633 ‫کلاً ۴ تا. احتمالاً وقتی ‫نوبت مهمون ویژه برسه، تموم می‌کنیم 00:01:31.717 --> 00:01:33.427 ‫- پس وقتی بره تموم شد، می‌تونیم… ‫- سلام، سرآشپزها! 00:01:33.510 --> 00:01:34.571 ‫- سلام ‫- یا خدا 00:01:34.595 --> 00:01:36.013 ‫- اومدم ‫- یا خدا 00:01:36.096 --> 00:01:37.431 ‫- سلام ‫- چرا؟ 00:01:37.514 --> 00:01:39.016 ‫کار منه. من بهش گفتم، کارم 00:01:39.099 --> 00:01:41.184 ‫- خیلی‌خب، مامان… ‫- چیه؟ سلام، عزیزم 00:01:41.268 --> 00:01:42.978 ‫- چیکار می‌کنی؟ ‫- بیا جلو. یه بوس بهم بده 00:01:43.061 --> 00:01:45.147 ‫- کاری که بهم گفتن رو انجام می‌دم ‫- سلام، عزیزم 00:01:45.230 --> 00:01:47.149 ‫- آره، درسته. سلام ‫- سلام، عزیزدلم. خوبه 00:01:47.232 --> 00:01:48.775 ‫- خیلی‌خب. بیا بریم توی دفتر ‫- یه نگاهی بنداز 00:01:48.859 --> 00:01:50.902 ‫- این‌جا آشپزخونه‌ست. ببین ‫- سلام، دختر کوچولو 00:01:50.986 --> 00:01:52.446 ‫- این‌جا آشپزخونه‌ست ‫- آره. آره. می‌بینه 00:01:52.529 --> 00:01:54.406 ‫- می‌دونم. نه، نه، نه. خیلی‌خب ‫- می‌بینه. مامان 00:01:54.489 --> 00:01:55.789 ‫- مامان ‫- خیلی‌خب، می‌تونی… 00:01:55.866 --> 00:01:57.242 ‫- آره. ما رفتیم ‫- خیلی‌خب. خوبه 00:01:57.326 --> 00:01:58.994 ‫- رفتیم، رفتیم ‫- مامان. یالا 00:01:59.077 --> 00:02:01.580 ‫- خودمون می‌ریم توی دفتر ‫- اومدم. یه لحظه فرصت بده 00:02:01.663 --> 00:02:02.963 ‫خیلی‌خب. باشه 00:02:07.419 --> 00:02:09.838 ‫- خیلی‌خب. دارن ظرف‌ها رو می‌شورن، سوفی ‫- خیلی‌خب. یالا 00:02:09.921 --> 00:02:13.508 ‫- آره. این‌جا دفتره… ‫- ببین، ببین. از این طرف 00:02:13.592 --> 00:02:16.345 ‫- آره، اونا پاهای گنده‌ت هستن ‫- آخی 00:02:17.346 --> 00:02:19.890 ‫خیلی‌خب، مامان، این محدوده‌ی توئه 00:02:19.973 --> 00:02:22.476 ‫نباید از این محدوده خارج بشی 00:02:22.559 --> 00:02:24.311 ‫- می‌فهمی؟ ‫- آره، سرآشپز 00:02:24.394 --> 00:02:27.272 ‫- واقعاً نمی‌تونی اون‌طور بگی، مامان ‫- عزیزم، همه می‌گن 00:02:27.356 --> 00:02:29.983 ‫خیلی‌خب، عزیزدلم، خیلی دوستت دارم. ‫برمی‌گردم بهت سر می‌زنم 00:02:30.567 --> 00:02:32.819 ‫دوستت دارم. دوستت دارم. ‫دوستت دارم. دوستت دارم 00:02:32.903 --> 00:02:34.946 ‫بمون پیش مامان‌بزرگ، باشه؟ 00:02:35.030 --> 00:02:36.330 ‫جیگر 00:02:37.616 --> 00:02:39.159 ‫این رستوران خرسه 00:02:40.243 --> 00:02:41.662 ‫این رستوران خرسه 00:02:42.663 --> 00:02:43.963 ‫و کار توئه 00:02:45.791 --> 00:02:47.091 ‫کار همه‌ست 00:02:48.585 --> 00:02:51.046 ‫- می‌دونی این دفتر… ‫- می‌دونم، می‌دونم 00:02:51.129 --> 00:02:52.429 ‫- و اون بیرون… ‫- آره 00:02:53.090 --> 00:02:54.390 ‫می‌دونم 00:02:57.386 --> 00:02:59.346 ‫- مامان… ‫- نه. عالیه 00:02:59.930 --> 00:03:01.230 ‫عالیه 00:03:01.515 --> 00:03:02.815 ‫من فقط… 00:03:03.016 --> 00:03:04.316 ‫باورم نمی‌شه 00:03:07.979 --> 00:03:09.981 ‫نه، و زیبایی تو رو هم باورم نمی‌شه 00:03:10.065 --> 00:03:11.983 ‫- برو به کارت برس. برو یه مادر شاغل باش ‫- باشه. باشه 00:03:12.067 --> 00:03:13.367 ‫باشه. دوستت دارم 00:03:13.368 --> 00:03:14.734 ‫[ دیربورن - ساعت ۷ ] ‫[ سالن اصلی ] 00:03:18.323 --> 00:03:20.158 ‫- سلام ‫- آقای دیربورن، خوش اومدید 00:03:20.742 --> 00:03:23.787 ‫- مشکلی توی مسیر پیش نیومد؟ ‫- نه، یه‌کم بارون بود، اما… 00:03:23.870 --> 00:03:26.581 ‫وای، خدا 00:03:26.665 --> 00:03:28.417 ‫- آقای اِسکیلینگ ‫- چطوری؟ از دیدنت خوش‌حالم 00:03:28.500 --> 00:03:29.644 ‫باعث افتخاره 00:03:29.668 --> 00:03:30.968 ‫همه‌مون طرفدار شما هستیم 00:03:31.044 --> 00:03:32.504 ‫- ممنون. لطف دارید ‫- خوش اومدید 00:03:32.587 --> 00:03:33.815 ‫خب… 00:03:33.839 --> 00:03:35.139 ‫ما… 00:03:39.594 --> 00:03:40.894 ‫در واقع قبلاً همدیگه رو دیدیم 00:03:40.929 --> 00:03:42.347 ‫- واقعاً؟ ‫- آره، آره، آره 00:03:45.392 --> 00:03:47.436 ‫- سرآشپز، آماده‌ای؟ ‫- آماده‌ام 00:03:47.519 --> 00:03:48.704 ‫نات؟ 00:03:48.728 --> 00:03:50.028 ‫بزنید بریم 00:03:50.981 --> 00:03:52.524 ‫- نوبت دوم ‫- بله، سرآشپز! 00:03:52.607 --> 00:03:53.668 ‫خیلی‌خب. مسیر رو خالی کنید 00:03:53.692 --> 00:03:55.819 ‫پیش‌غذای خوش‌آمدگویی: ‫نون فوکاچا با پودر لاردو 00:03:56.403 --> 00:03:59.448 ‫به هر ایستگاه یه ماده‌ی اولیه، ‫یه مسیر و یه وظیفه اختصاص داده می‌شه 00:03:59.531 --> 00:04:01.450 ‫من برش می‌زنم. ‫لوکا می‌ذاره توی ظرف 00:04:01.533 --> 00:04:02.951 ‫لوکا تحویل می‌ده به تینا 00:04:03.034 --> 00:04:04.095 ‫تینا، تو روغن می‌زنی 00:04:04.119 --> 00:04:05.454 ‫تینا، بعدش ظرف رو می‌دی به کارم 00:04:05.537 --> 00:04:06.913 ‫کارم، تو لاردو می‌زنی 00:04:06.997 --> 00:04:08.266 ‫نات، تو نمک می‌زنی 00:04:08.290 --> 00:04:09.749 ‫سید، می‌فرستی بره بیرون 00:04:09.833 --> 00:04:10.935 ‫یه خط تولیده 00:04:10.959 --> 00:04:12.294 ‫بله، سرآشپز! 00:04:15.000 --> 00:04:22.000 جديدترين اخبار فيلم و سريال در کانال تلگرام و پیج اینستاگرام : .:: @MiraMovie1 ::. .:: @myZedMovie ::. 00:04:24.113 --> 00:04:25.849 ‫[ خروجی ] 00:04:25.850 --> 00:04:27.434 ‫سال ۱۹۹۷، 00:04:27.517 --> 00:04:31.021 ‫یه مسابقه‌ی پخت چیلی کنار ‫جشنواره‌ی جَز شیکاگو برگزار می‌شد و… 00:04:31.104 --> 00:04:32.206 ‫مطمئنم یادتونه 00:04:32.230 --> 00:04:34.191 ‫- احتمالاً بهتره یادتون نباشه ‫- آره 00:04:34.274 --> 00:04:36.193 ‫- من… ‫- نه، کامل یادمه 00:04:36.276 --> 00:04:37.611 ‫- آره ‫- یالا 00:04:38.153 --> 00:04:40.071 ‫یالا، یالا، یالا، یالا 00:04:43.366 --> 00:04:45.535 ‫هی، کی نوشیدنی انگور می‌خواد؟ 00:04:45.619 --> 00:04:48.580 ‫تو نوشیدنی انگور می‌خوای… ‫خیلی خوشگل شدی. اسمت چیه؟ 00:04:48.663 --> 00:04:49.963 ‫یا خدا 00:04:56.296 --> 00:04:58.131 ‫این الگوی حرکتی هیچ‌وقت عوض نمی‌شه 00:04:58.215 --> 00:05:01.134 ‫باید توی خونه چنین کاری بکنیم ‫چون دیگه نیاز نیست 00:05:01.218 --> 00:05:03.386 ‫- نگران سر راه قرار گرفتن من… ‫- هی، به کمک‌تون نیاز دارم 00:05:03.470 --> 00:05:06.389 ‫- بله، سرآشپز ‫- خیلی زشته اگه ازتون بخوام 00:05:06.473 --> 00:05:10.268 ‫چند تا از این دستمال‌های ‫بشقاب رو لوله کنید؟ 00:05:10.352 --> 00:05:12.687 ‫خیس‌شون می‌کنی و لوله‌شون می‌کنی. ‫اشکالی نداره؟ 00:05:12.771 --> 00:05:14.397 ‫- باعث افتخارمونه، سرآشپز. بله، سرآشپز ‫- عالیه 00:05:14.481 --> 00:05:15.541 ‫- باشه ‫- سرآشپز! 00:05:15.565 --> 00:05:17.234 ‫خیلی روی مخه 00:05:17.317 --> 00:05:19.361 ‫بچه‌ها، من چند تا لوله می‌کنم، ‫وقتی ریتم کار رو دیدید، 00:05:19.444 --> 00:05:20.862 ‫- شما هم بیایید کمک، باشه؟ ‫- باشه 00:05:23.782 --> 00:05:25.158 ‫- زمان؟ ‫- زمان داری 00:05:25.242 --> 00:05:26.743 ‫- ممنون ‫- خیلی‌خب، آقایون 00:05:26.827 --> 00:05:28.578 ‫- لطفاً دنبالم بیایید ‫- خیلی ممنون 00:05:28.662 --> 00:05:29.962 ‫- خجالت نکشید ‫- عالیه 00:05:31.915 --> 00:05:33.250 ‫- نحوه‌ی پذیرایی‌شون خویه ‫- لعنتی 00:05:33.333 --> 00:05:34.560 ‫- آره ‫- خب… 00:05:34.584 --> 00:05:35.728 ‫وای 00:05:35.752 --> 00:05:36.813 ‫باید یه چیزی رو نشون‌تون بدم 00:05:36.837 --> 00:05:38.137 ‫- بیایید این‌جا ‫- باشه. حتماً 00:05:39.047 --> 00:05:40.107 ‫- این‌جا رو ببینید ‫- خیلی زیباست 00:05:40.131 --> 00:05:42.092 ‫- این گل‌هایی که می‌بینید… ‫- وای 00:05:42.175 --> 00:05:43.802 ‫…دخترم برای رستوران انتخاب‌شون کرده 00:05:43.885 --> 00:05:45.428 ‫- عجب ‫- خوبه. زیباست 00:05:47.180 --> 00:05:48.557 ‫آماده‌ست 00:05:57.274 --> 00:05:58.942 ‫پیشخدمت به زودی میاد خدمت‌تون. ‫لذت ببرید 00:05:59.025 --> 00:06:00.253 ‫خیلی عجیبه 00:06:00.277 --> 00:06:04.155 ‫که بچه‌ها چقدر خلاق ‫می‌تونن باشن، می‌دونید؟ 00:06:04.239 --> 00:06:05.615 ‫آماده‌ست 00:06:10.412 --> 00:06:13.665 ‫خیلی‌خب، دوستان، خیلی دوست داریم ‫شما رو به مهمونی توی باغ‌مون دعوت کنیم 00:06:13.748 --> 00:06:15.542 ‫- صبر کن ‫- صبر می‌کنم 00:06:16.668 --> 00:06:17.728 ‫صبر کن 00:06:17.752 --> 00:06:19.087 ‫صبر می‌کنم 00:06:19.170 --> 00:06:20.470 ‫لعنتی 00:06:20.505 --> 00:06:22.799 ‫- بیایید بریم. از این طرف ‫- خیلی‌خب. ممنون 00:06:22.883 --> 00:06:24.068 ‫- برو ‫- سریع 00:06:24.092 --> 00:06:25.152 ‫چند سالشه؟ 00:06:25.176 --> 00:06:28.138 ‫‏۲ هفته‌ی دیگه می‌شه ۸ سالش 00:06:28.221 --> 00:06:29.931 ‫- امکان نداره. عالیه ‫- آره 00:06:30.015 --> 00:06:31.315 ‫برنامه‌ت برای… 00:06:31.391 --> 00:06:32.577 ‫جشن تولدش چیه؟ 00:06:32.601 --> 00:06:35.562 ‫می‌دونید، همیشه در حال تغییره 00:06:35.645 --> 00:06:38.481 ‫الان می‌گه یه کیکی می‌خواد ‫که صد تا شمع روش باشه 00:06:38.565 --> 00:06:41.026 ‫- حداقل ‫- عجب. کیک بزرگی می‌شه 00:06:41.109 --> 00:06:42.211 ‫کیک خیلی بزرگی باید باشه 00:06:42.235 --> 00:06:44.446 ‫قطعاً باید خیلی بزرگ باشه 00:06:44.529 --> 00:06:46.573 ‫بگذریم، این پدر رو به‌خاطر ‫یه‌کم پز دادن ببخشید 00:06:46.656 --> 00:06:49.576 ‫- خیلی قشنگه. آره ‫- کاملاً قابل درکه 00:06:49.659 --> 00:06:50.959 ‫- بیایید بریم، بچه‌ها ‫- عالیه 00:07:00.086 --> 00:07:03.048 ‫- آماده‌ست ‫- این نون فوکاچای ماست 00:07:03.131 --> 00:07:06.009 ‫آقای اِسکیلینگ، راستش رو بگید. ‫قیمت داپلرها الان چقدره؟ 00:07:06.092 --> 00:07:08.261 ‫- می‌خوای یکی بخری؟ ‫- آره. توی گاراژ خونه‌تون یه دونه ندارید؟ 00:07:08.345 --> 00:07:10.930 ‫- شاید بتونید یکی بهم بفروشید ‫-می‌دونی، یکی برات پیدا می‌کنم 00:07:11.014 --> 00:07:12.158 ‫این قول رو فراموش نمی‌کنم 00:07:12.182 --> 00:07:15.143 ‫بچه‌ها، این «رنه» هست. ‫امشب ازتون پذیرایی می‌کنه 00:07:15.226 --> 00:07:18.104 ‫چطورید، بچه‌ها؟ خیلی ممنون ‫که امشب رو در رستوران خرس سپری می‌کنید 00:07:18.188 --> 00:07:20.106 ‫می‌خوام پذیرایی رو با فوکاچا شروع کنم… 00:07:20.190 --> 00:07:22.567 ‫- اون رو ببین ‫- …با روغن گوجه فرنگی و پودر لاردو 00:07:22.651 --> 00:07:24.653 ‫- زیباست ‫- نوش جان 00:07:24.736 --> 00:07:26.988 ‫- خیلی زود برمی‌گردم ‫- عالی به نظر می‌رسن 00:07:27.072 --> 00:07:28.448 ‫داپلر دیگه چیه؟ 00:07:29.699 --> 00:07:32.786 ‫«دابلیوجی‌اِن» این‌جاست. ‫اِسکیلینگ اومده 00:07:32.869 --> 00:07:34.055 ‫همون هواشناس؟ 00:07:34.079 --> 00:07:36.790 ‫- پسرعمو، تام اِسکیلینگ اومده ‫- روحمم خبر نداره طرف کیه 00:07:36.873 --> 00:07:38.208 ‫من خیلی دوستش دارم 00:07:38.291 --> 00:07:39.591 ‫من… 00:07:39.793 --> 00:07:41.093 ‫خیلی دوستش دارم 00:07:58.353 --> 00:08:00.021 ‫آماده‌ست 00:08:02.065 --> 00:08:03.692 ‫دوره‌ی اول تموم شد، سرآشپزها 00:08:03.775 --> 00:08:05.075 ‫بله، سرآشپز! 00:08:13.243 --> 00:08:14.703 ‫امیدوارم مفید بوده باشم 00:08:16.079 --> 00:08:19.999 ‫توی دادن بدترین خبرها ‫توی بدترین روز زندگیم 00:08:20.083 --> 00:08:21.918 ‫خیلی مفید بودی 00:08:22.001 --> 00:08:23.962 ‫ممنون، چیز جوان 00:08:24.045 --> 00:08:25.547 ‫از این به بعد «سخت‌گیرِ خیرخواه» ‫صدات می‌کنم 00:08:25.630 --> 00:08:28.174 ‫متأسفم که رستوران‌داری خیلی ‫کسب‌وکار بدیه 00:08:29.259 --> 00:08:30.559 ‫چیکار می‌شه کرد؟ 00:08:30.760 --> 00:08:31.862 ‫هی، چیز 00:08:31.886 --> 00:08:33.114 ‫بله؟ 00:08:33.138 --> 00:08:35.140 ‫بیف. زنجیره‌ای، جیگر 00:08:35.223 --> 00:08:36.283 ‫- یا خدا ‫- زنجیره‌ای، جیگر 00:08:36.307 --> 00:08:42.272 ‫‏۵۵۰ هزار بار گفتی ‫رستوران‌داری کسب‌وکار خیلی بدیه 00:08:42.355 --> 00:08:43.815 ‫یه رستوران نیست 00:08:43.898 --> 00:08:46.735 ‫طرح اِبرا رو خوندم، ‫خیلی خفن و عالیه، 00:08:46.818 --> 00:08:48.695 ‫و در مورد این‌طور چیزهایی ‫بهت دروغ نمی‌گم 00:08:49.487 --> 00:08:51.322 ‫خیلی‌خب، باید برم. ‫خداحافظ، بچه‌ها 00:08:51.406 --> 00:08:52.782 ‫شب بخیر، چیز ویز 00:09:02.709 --> 00:09:04.502 ‫مشتری‌های ۵:۳۰ رفتن 00:09:04.586 --> 00:09:08.131 ‫بیایید از شر این مشتری‌های ۵:۴۵ ‫و ۶ خلاص بشیم 00:09:08.214 --> 00:09:09.549 ‫بقیه‌ش رو می‌سپارم به تو، جس 00:09:10.633 --> 00:09:12.886 ‫- دوره‌ی دوم. شروع کنید، سرآشپزها ‫- بله، سرآشپز! 00:09:12.969 --> 00:09:15.055 ‫دوره‌ی دوم: میگو با شامپاین و هلو 00:09:15.138 --> 00:09:17.932 ‫عصر بخیر، آقایون. عصر بخیر. ‫همه‌چیز خوب و مناسبه؟ 00:09:18.016 --> 00:09:19.160 ‫- بهتر از این نمی‌شد ‫- آره 00:09:19.184 --> 00:09:20.244 ‫بهتر از این نمی‌شد 00:09:20.268 --> 00:09:21.370 ‫خب، می‌دونید، فقط استراحت کنید 00:09:21.394 --> 00:09:23.772 ‫می‌رم براتون نوشیدنی بیارم، باشه؟ 00:09:24.773 --> 00:09:26.042 ‫کارم، می‌تونم توی بشقاب‌ها کمکت کنم 00:09:26.066 --> 00:09:28.526 ‫تی، اگه خودم انجامش بدم ‫خیلی سریع‌تر کار پیش می‌ره 00:09:28.610 --> 00:09:30.820 ‫اگه بتونم تمرکز کنم ‫می‌تونم از خط تولید هم سریع‌تر کار کنم 00:09:30.904 --> 00:09:32.204 ‫کارم 00:09:33.948 --> 00:09:35.492 ‫اما… نه، می‌تونم… 00:09:36.659 --> 00:09:38.578 ‫الان یه نمونه نشونت می‌دم، باشه؟ 00:09:44.542 --> 00:09:46.544 ‫یه فهرست عالی داریم. ‫خیلی عالیه 00:09:46.628 --> 00:09:49.631 ‫می‌دونی، بذار همین‌جا حرفت رو ‫قطع کنم. شراب سال ۹۷ رو دیدم 00:09:49.714 --> 00:09:51.491 ‫شراب ۹۷. خیلی شگفت‌انگیزه، جناب 00:09:51.492 --> 00:09:54.594 ‫- اما چند تا گزینه‌ی دیگه داریم که… ‫- آره، می‌دونم، اما من همون ۹۷ رو می‌خوام 00:09:54.677 --> 00:09:58.264 ‫خیلی خوب باهاش آشنا هستم ‫و هر بار می‌بینمش باید سفارشش بدم 00:10:00.517 --> 00:10:02.811 ‫عالیه، جناب. الان میارم 00:10:03.686 --> 00:10:05.480 ‫یالا، یالا 00:10:06.481 --> 00:10:08.858 ‫یالا، بجنبید، سریع‌تر 00:10:11.069 --> 00:10:12.695 ‫کارول؟ 00:10:12.779 --> 00:10:13.839 ‫- هیچ… ‫- کارول! 00:10:13.863 --> 00:10:15.532 ‫کارول نداریم 00:10:18.743 --> 00:10:20.662 ‫اوضاع چطوره؟ ‫یه گروه دیگه هم داره میاد 00:10:20.745 --> 00:10:23.456 ‫خیلی‌خب، آخرین رزروِ ساعت ۷. ‫بعدی اونه 00:10:23.540 --> 00:10:24.874 ‫هی، رئیس، اوضاع چطوره؟ 00:10:24.958 --> 00:10:26.227 ‫می‌تونید مهمونی رو ادامه بدید؟ 00:10:26.251 --> 00:10:27.627 ‫آره، تا خود صبح 00:10:27.710 --> 00:10:30.630 ‫خیلی‌خب، می‌رم میز اونا رو می‌دم به بابای مارکوس و میارم‌شون این‌جا 00:10:30.713 --> 00:10:32.013 ‫- باشه. آره ‫- باشه؟ 00:10:32.048 --> 00:10:33.348 ‫پسرعمو، حتی متوجه هم نمی‌شن 00:10:33.424 --> 00:10:36.052 ‫آره! 00:10:46.479 --> 00:10:52.986 ‫خیلی‌خب، نات، میگو رو می‌ذاریم این‌جا، ‫بعدش می‌ریم سراغ کرفس ریشه‌ای، باشه؟ 00:10:53.069 --> 00:10:55.822 ‫خیلی‌خب، الان برمی‌گردم. ‫می‌خوام یه ماژیک بیارم 00:10:56.990 --> 00:10:58.290 ‫یعنی چی؟ 00:10:58.324 --> 00:11:00.451 ‫- سلام! سلام! سلام. بیا بغلم ‫- سلام! 00:11:00.535 --> 00:11:03.538 ‫- دی. آخی ‫- سلام، پیت 00:11:03.621 --> 00:11:05.456 ‫خیلی عالیه 00:11:05.540 --> 00:11:07.333 ‫فقط… خیلی عالیه 00:11:07.417 --> 00:11:09.502 ‫- خیلی خوش‌حالم که بالاخره اومدی ‫- می‌دونم. خودمم خوش‌حالم 00:11:09.586 --> 00:11:11.546 ‫میچل‌ها، اوضاع دستمال‌ها چطوره؟ 00:11:11.629 --> 00:11:13.798 ‫- الان میارم. بله، سرآشپز ‫- ‏۸ دقیقه، سرآشپز 00:11:13.882 --> 00:11:15.925 ‫خیلی‌خب. ۸ دقیقه مونده 00:11:16.593 --> 00:11:18.011 ‫- لطفاً آماده‌شون کنید ‫- آماده‌ست 00:11:18.094 --> 00:11:20.305 ‫نه… نگو 00:11:22.891 --> 00:11:24.191 ‫هوات رو دارم 00:11:25.435 --> 00:11:26.735 ‫بعدش چی؟ 00:11:27.103 --> 00:11:28.438 ‫به پسرها می‌گیم سهم‌شون رو بدن 00:11:28.521 --> 00:11:29.981 ‫آلبرت هم بقیه‌ش رو می‌ده 00:11:30.565 --> 00:11:32.901 ‫کارم باید تأیید کنه، می‌دونی؟ 00:11:33.568 --> 00:11:34.670 ‫چرا تأیید نکنه؟ 00:11:34.694 --> 00:11:35.838 ‫نمی‌دونم 00:11:35.862 --> 00:11:39.240 ‫اصلاً چرا اون عوضی بی‌شعور 00:11:39.324 --> 00:11:43.494 ‫از کارش به عنوان سرآشپز یا آشپز ‫یا هر خری که بود استعفا داد؟ 00:11:43.578 --> 00:11:44.847 ‫چرا اون کار رو کرد؟ 00:11:44.871 --> 00:11:46.372 ‫چرا هر کسی هر کاری که ‫دوست داره رو انجام می‌ده؟ 00:11:46.456 --> 00:11:47.916 ‫«یه کشور آزاده، داداش» 00:11:51.461 --> 00:11:52.879 ‫بهش گفتم بره درش رو بذاره 00:11:55.173 --> 00:11:56.358 ‫تو که پدرش نیستی 00:11:56.382 --> 00:11:59.219 ‫آره. غریبه هم که نیستم 00:11:59.302 --> 00:12:00.602 ‫منم همین رو می‌گم 00:12:00.970 --> 00:12:02.270 ‫چی می‌گی؟ 00:12:02.305 --> 00:12:04.933 ‫اون بچه کَس دیگه‌ای رو نداره ‫که بهش بگه بره درش رو بذاره 00:12:06.100 --> 00:12:07.400 ‫پس وظیفه‌ی منه؟ 00:12:07.435 --> 00:12:09.395 ‫نه، جیمز، مسئولیتش با توئه 00:12:12.065 --> 00:12:13.691 ‫چند تا سیگار خوب دارم 00:12:14.275 --> 00:12:15.575 ‫یکی می‌خوای؟ 00:12:18.279 --> 00:12:19.340 ‫شراب ۹۷ سال، جناب 00:12:19.364 --> 00:12:21.866 ‫- فوق‌العاده‌ست ‫- عالیه 00:12:22.575 --> 00:12:25.411 ‫- زیباست ‫- ممنون 00:12:25.495 --> 00:12:27.580 ‫خیلی خوبه که قیافه‌ت رو می‌‌بینم ‫وقتی برای اولین بار می‌خوری 00:12:27.664 --> 00:12:29.499 ‫- آره ‫- خیلی هیجان‌انگیزه 00:12:29.582 --> 00:12:31.459 ‫- بی‌صبرانه منتظرم ازش بخورم ‫- ‏۹۷ دوست‌داشتنی 00:12:31.542 --> 00:12:32.603 ‫ممنون 00:12:32.627 --> 00:12:34.212 ‫زیباست 00:12:34.295 --> 00:12:36.047 ‫- زیباست ‫- خوبه 00:12:37.006 --> 00:12:39.842 ‫یه متخصص واقعی داریم. ما… 00:12:39.926 --> 00:12:41.719 ‫خب، این یه لحظه‌ی ‫خیلی خاص برای منه 00:12:41.803 --> 00:12:43.638 ‫مثل یه دیدار دوباره با عشق قدیمیه 00:12:43.721 --> 00:12:45.974 ‫فوق‌العاده‌ست. عالیه 00:12:46.057 --> 00:12:48.393 ‫- خیلی‌خب. یه لحظه بهم فرصت بدید ‫- خوب به نظر می‌رسه 00:12:52.563 --> 00:12:53.898 ‫‏۴ دقیقه، سرآشپزها 00:13:10.123 --> 00:13:12.834 ‫- ماشین الان میاد. بریم؟ ‫- باشه 00:13:12.917 --> 00:13:14.669 ‫آره. بالاخره، حروم‌زاده 00:13:15.795 --> 00:13:17.095 ‫ایول 00:13:24.762 --> 00:13:26.062 ‫نظرتون چیه؟ 00:13:31.477 --> 00:13:32.777 ‫بی‌نظیره 00:13:33.730 --> 00:13:35.030 ‫مثل همیشه 00:13:35.064 --> 00:13:36.441 ‫فوق‌العاده‌ست، جناب 00:13:36.524 --> 00:13:37.793 ‫پیشخدمت الان میاد خدمت‌تون 00:13:37.817 --> 00:13:39.152 ‫ممنون 00:13:39.235 --> 00:13:40.535 ‫حالا یه‌کم بخور 00:13:41.779 --> 00:13:43.448 ‫و لیوان رو که میاری پایین ‫هم‌زمان بوش رو حس کن 00:13:44.657 --> 00:13:46.659 ‫- خیلی شیرینه ‫- شیرینه؟ 00:13:46.743 --> 00:13:48.286 ‫یه‌جورایی خشکه، اما… 00:13:48.369 --> 00:13:50.329 ‫- واقعاً؟ ‫- …اما یه شیرینی توش هست، 00:13:50.413 --> 00:13:52.040 ‫اما شیرین نیست، ‫با عقل جور درمیاد؟ 00:13:52.123 --> 00:13:53.541 ‫- آره ‫- عالیه. دوباره بوش کن 00:13:53.624 --> 00:13:55.209 ‫یه بار دیگه بوش کن 00:13:55.293 --> 00:13:57.420 ‫بوی آب‌نبات اِسکیتلز می‌ده 00:13:57.503 --> 00:13:58.564 ‫اون‌جا قضیه چیه؟ 00:13:58.588 --> 00:13:59.888 ‫خیلی‌خب، اونا… 00:13:59.922 --> 00:14:02.091 ‫خب، اون پسرت کارمه، اونم سیدنیه 00:14:02.175 --> 00:14:04.052 ‫- دختر خیلی خوبیه ‫- با هم رابطه دارن؟ 00:14:04.135 --> 00:14:05.320 ‫خب… 00:14:05.344 --> 00:14:06.405 ‫در واقع… 00:14:06.429 --> 00:14:07.972 ‫فکر نکنم، اما خیلی… 00:14:08.056 --> 00:14:09.241 ‫نظریه‌هایی داریم 00:14:09.265 --> 00:14:11.559 ‫- و اون کیه؟ ‫- مارکوسه 00:14:11.642 --> 00:14:13.436 ‫شیرینی‌پزه 00:14:13.519 --> 00:14:15.021 ‫- دسرها رو درست می‌کنه، و… ‫- آره 00:14:15.104 --> 00:14:17.940 ‫آره، فکر کنم یه جایزه هم برده. ‫خیلی بچه‌ی خوبیه 00:14:18.024 --> 00:14:19.776 ‫- خیلی خوش‌تیپه. آره ‫- آره 00:14:19.859 --> 00:14:21.402 ‫- یا خدا. باورم نمی‌شه این‌جایی ‫- می‌دونم 00:14:21.486 --> 00:14:24.489 ‫آره 00:14:25.073 --> 00:14:26.574 ‫- آره. بهت افتخار می‌کنم ‫- آخی 00:14:27.037 --> 00:14:29.167 ‫[ در این محل پول نقد نگهداری نمی‌شود ] 00:14:31.412 --> 00:14:32.712 ‫وای، پسر 00:14:38.211 --> 00:14:39.511 ‫لعنتی 00:14:44.383 --> 00:14:47.261 ‫ای جان. آره! 00:14:48.596 --> 00:14:49.972 ‫سه دقیقه و نیم، سرآشپز 00:14:50.056 --> 00:14:51.891 ‫- به نظرت موفق می‌شیم؟ ‫- کمکم می‌کنی؟ 00:14:51.974 --> 00:14:53.601 ‫- آره، سرآشپز ‫- ممنون 00:14:55.186 --> 00:14:57.438 ‫- دستمال‌ها آماده‌ان، سرآشپز ‫- عالیه. ممنون، آلن 00:14:57.522 --> 00:14:59.857 ‫اصلاً خوب نیست که اسمت رو می‌دونه. ‫اصلاً نشونه‌ی خوبی نیست 00:15:13.454 --> 00:15:14.754 ‫عـه 00:15:15.873 --> 00:15:17.173 ‫آقای بروکس 00:15:17.542 --> 00:15:18.876 ‫ریچارد جریموویچ هستم 00:15:18.960 --> 00:15:20.753 ‫یکی از دوستان صمیمی پسرتون هستم 00:15:21.379 --> 00:15:22.564 ‫خوش اومدید 00:15:22.588 --> 00:15:24.173 ‫میزتون اون‌جاست 00:15:24.257 --> 00:15:25.557 ‫می‌تونی جیمز صدام کنی 00:15:25.591 --> 00:15:27.802 ‫باشه. به شرطی که شما هم ‫من رو ریچی صدا کنید 00:15:28.636 --> 00:15:30.680 ‫- از آشنایی باهات خوش‌حالم ‫- آره، همچنین 00:15:30.763 --> 00:15:32.063 ‫خیلی… 00:15:32.932 --> 00:15:34.232 ‫زیباست 00:15:35.226 --> 00:15:36.526 ‫آره، خب… 00:15:37.728 --> 00:15:39.147 ‫صبر کنید تا غذاش رو امتحان کنید 00:15:42.400 --> 00:15:45.027 ‫به رستوران خرس خوش اومدید. ‫اگه چیزی نیاز داشتید خبرم کنید 00:15:50.658 --> 00:15:52.743 ‫- یکی دیگه از اینا براتون میارم، خانم ‫- خیلی ممنون 00:15:52.827 --> 00:15:54.054 ‫- مشکلی نیست ‫- می‌خوام بهتون بگم 00:15:54.078 --> 00:15:57.456 ‫این یکی از بهترین غذاهاییه ‫که اخیراً خوردم 00:15:57.540 --> 00:15:59.250 ‫خیلی ممنون. خیلی لطف دارید 00:15:59.333 --> 00:16:02.587 ‫در واقع یاد یه رستورانی می‌افتم ‫که توی سیاتل بود 00:16:02.670 --> 00:16:05.173 ‫اسمش یادم نمیاد 00:16:05.256 --> 00:16:06.316 ‫اسمش با «کان» شروع می‌شد… 00:16:06.340 --> 00:16:10.469 ‫- کانلیس ‫- نه، کانلیس نبود. یه چیز دیگه بود… 00:16:10.553 --> 00:16:12.096 ‫- سلام ‫- سلام 00:16:12.180 --> 00:16:14.265 ‫- وای، گندش بزنن ‫- باید بگیم، 00:16:14.348 --> 00:16:16.809 ‫این نون فوکاچا واقعاً فوق‌العاده‌ست 00:16:17.560 --> 00:16:18.860 ‫آره 00:16:20.188 --> 00:16:22.023 ‫و شراب هم عالیه 00:16:22.106 --> 00:16:23.406 ‫واقعاً همین‌طوره 00:16:24.192 --> 00:16:25.526 ‫- آره ‫- آره 00:16:29.447 --> 00:16:31.240 ‫- هی ‫- گندش بزنن 00:16:32.825 --> 00:16:35.203 ‫- هی، معنی یک انگشت چیه؟ ‫- این‌جا چه غلطی می‌کنی؟ 00:16:35.286 --> 00:16:37.538 ‫- باید می‌رفتم دستشویی ‫- نگهش دار 00:16:37.622 --> 00:16:38.922 ‫یک انگشت یعنی اوضاع خرابه 00:16:38.956 --> 00:16:40.541 ‫منطقیه 00:16:41.042 --> 00:16:43.127 ‫- پیت، برگرد سر کارت ‫- شرمنده 00:16:45.796 --> 00:16:47.298 ‫پیش میز پذیرش می‌بینمت 00:16:48.799 --> 00:16:49.985 ‫من قسمت اصلی رو می‌ذارم. ‫تو کار رو تموم کن 00:16:50.009 --> 00:16:51.636 ‫آره، سرآشپز. چقدر زمان داریم؟ 00:16:51.719 --> 00:16:54.388 ‫- ‏۲ دقیقه ‫- عالیه 00:16:54.472 --> 00:16:56.224 ‫راستش این خرده‌نان بریوش ‫این‌قدر خوب از آب دراومد 00:16:56.307 --> 00:16:58.226 ‫که از دست دادن دستگاه خشک‌کن ‫اصلاً به نفع‌مون بود 00:16:58.309 --> 00:16:59.609 ‫صد در صد 00:17:00.228 --> 00:17:01.528 ‫بابام اومده؟ 00:17:01.938 --> 00:17:03.940 ‫حتی بهش فکر هم نکن. ‫فقط کارت رو انجام بده 00:17:04.023 --> 00:17:05.323 ‫بله، سرآشپز 00:17:06.067 --> 00:17:08.194 ‫خیلی‌خب، رفقا، ‫نوبت به مشتری‌های ساعت ۸ رسیده 00:17:08.277 --> 00:17:09.504 ‫آخرین سری میزها 00:17:09.528 --> 00:17:10.947 ‫الان حدوداً ۶۰ نفر این‌جاست 00:17:11.030 --> 00:17:12.657 ‫- دیگه جا نداریم ‫- خب، ریچی گفت 00:17:12.740 --> 00:17:14.700 ‫- ‏۲۰ دقیقه‌ی دیگه هم نگهشون داریم ‫- بازی‌ها هم تموم شدن 00:17:14.784 --> 00:17:17.119 ‫این سه سیگار ماری‌جوانا رو پیدا کردم. ‫ممکنه یه چیزی هم قاطی‌شون باشه… 00:17:17.203 --> 00:17:20.456 ‫برای سرگرم کردن و خوش‌گذرونی اومدم 00:17:20.539 --> 00:17:23.668 ‫بعضی از این آدم‌ها کوکائین دارن 00:17:23.751 --> 00:17:25.253 ‫- ایول! ‫- بزن بریم 00:17:26.420 --> 00:17:28.422 ‫- باید متوقفش کنیم ‫- لعنتی 00:17:28.506 --> 00:17:30.132 ‫خیلی‌خب، من می‌رم 00:17:30.216 --> 00:17:31.801 ‫به نیل می‌گم توی آشپزخونه ‫به کمکش نیاز دارن 00:17:31.884 --> 00:17:33.511 ‫رنه، تو پشت سرم بیا، ‫و پذیرایی رو ادامه بده 00:17:33.594 --> 00:17:35.304 ‫چرا اون پارچه‌ی کوفتی رو برداشتم؟ 00:17:35.388 --> 00:17:37.098 ‫- عالیه ‫- از خال‌کوبی‌هات خوشم میاد 00:17:37.598 --> 00:17:39.016 ‫- جالبن ‫- آره 00:17:39.100 --> 00:17:41.936 ‫اون جالبه. اونی که دور بازوته. چیه؟ 00:17:42.019 --> 00:17:44.564 ‫وای، صبر کنید، صبر کنید 00:17:44.647 --> 00:17:46.649 ‫صبر کنید. دست‌هاش رو برد پایین 00:17:46.732 --> 00:17:49.026 ‫گروه موسیقی موردعلاقه‌م بود، ‫وقتی ۱۳ سالم بود 00:17:49.110 --> 00:17:51.988 ‫و حروف اول اسم افراد، ‫همونایی که اون بخش نوک تیز هستن 00:17:52.071 --> 00:17:54.073 ‫حروف اول اسم‌های بهترین دوست‌هامن 00:17:54.156 --> 00:17:57.368 ‫- پس کدوم حرف مال کدوم اسمه؟ ‫- چقدر باحال! 00:17:57.451 --> 00:18:00.121 ‫- داستان‌شون چیه؟ ‫- خب… خیلی‌خب 00:18:00.204 --> 00:18:03.332 ‫وقتی بچه بودم، مامانم مجبورم کرد ‫برم به یه جشن تولد، 00:18:03.833 --> 00:18:06.168 ‫و با هیچ‌کدوم از بچه‌ها دوست نبودم 00:18:06.252 --> 00:18:08.004 ‫و وقتی رفتم اون‌جا ‫هیچ‌کدوم باهام حرف نمی‌زدن 00:18:08.087 --> 00:18:10.423 ‫پس وانمود می‌کردم که می‌رم دستشویی 00:18:10.506 --> 00:18:13.384 ‫در نهایت تنهایی پیاده برگشتم خونه 00:18:13.467 --> 00:18:16.512 ‫گم شدم، اما یه درختی رو دیدم. ‫خیلی قشنگ بود 00:18:16.596 --> 00:18:17.896 ‫و ازش رفتم بالا 00:18:18.222 --> 00:18:20.891 ‫و افتادم و دستم شکست 00:18:20.975 --> 00:18:23.185 ‫رفیق، داره داستان تعریف می‌کنه؟ 00:18:24.478 --> 00:18:26.314 ‫- داستان خیلی طولانی‌ایه ‫- داره داستان تعریف می‌کنه 00:18:26.397 --> 00:18:27.940 ‫و روز بعدش همه‌ی دوست‌هام، 00:18:28.024 --> 00:18:30.776 ‫دوست‌های واقعیم، ‫همه‌شون اومدن و گچ دستم رو امضا کردن 00:18:30.860 --> 00:18:34.739 ‫پس این خال‌کوبی من رو یاد ‫همه‌ی دوست‌های واقعیم می‌اندازه 00:18:35.323 --> 00:18:41.120 ‫این مایکیه، و کارمی و نات و ریچی 00:18:42.371 --> 00:18:44.081 ‫و اینا هم برادرهام هستن 00:18:44.165 --> 00:18:45.791 ‫سمی، تد، اِیوری 00:18:45.875 --> 00:18:47.960 ‫- جان جان، ماریس، تکس ‫- گندش بزنن 00:18:48.044 --> 00:18:49.837 ‫و خواهرم فرانسین جین 00:18:49.920 --> 00:18:51.297 ‫چه خانواده‌ی بزرگی 00:18:51.380 --> 00:18:53.466 ‫- خیلی خانواده‌ی بزرگیه ‫- شنیدم یه هواشناسی 00:18:53.549 --> 00:18:55.801 ‫آره، آره، چند سالی هست ‫توی کار هواشناسی‌ام 00:18:55.885 --> 00:18:57.219 ‫نظرت در مورد برنامه‌ی پلکس چیه؟ 00:18:57.303 --> 00:18:58.363 ‫داره خوب پیش می‌ره 00:18:58.387 --> 00:18:59.531 ‫آخی 00:18:59.555 --> 00:19:01.057 ‫- در واقع یه‌جورایی بانمکه ‫- آره. خیلی‌خب 00:19:01.140 --> 00:19:03.684 ‫دوره‌ی بعدی واقعاً شگفت‌انگیزه 00:19:03.768 --> 00:19:07.355 ‫سرآشپز سید داره یه غذای میگوی ‫فوق‌العاده خوشمزه آماده می‌کنه 00:19:07.438 --> 00:19:09.023 ‫اصلاً برق از سرتون می‌پره 00:19:09.106 --> 00:19:12.068 ‫تا حالا یه جوری رابطه داشتی ‫که آخرش یه موز از کونت بزنه بیرون؟ 00:19:12.151 --> 00:19:14.528 ‫نه، اما خیلی… 00:19:14.612 --> 00:19:16.364 ‫- پدیده‌ی عجیبی می‌شه، نه؟ ‫- آره 00:19:16.447 --> 00:19:18.783 ‫- اسمت چی بود؟ ‫- نیل جف فک 00:19:20.701 --> 00:19:22.119 ‫- وای ‫- عجب 00:19:22.203 --> 00:19:24.121 ‫- آدم فراموش‌نشدنی‌ایه ‫- واقعاً 00:19:26.832 --> 00:19:28.132 ‫یه دقیقه، سرآشپزها 00:19:33.881 --> 00:19:36.509 ‫- سرآشپز سیدنی، آماده‌ان ‫- ممنون، سرآشپز. ببرشون، جس 00:19:36.592 --> 00:19:39.428 ‫بله، سرآشپز. ‫غذای میزهای ۱۰، ۲۰، ۳۰ 00:19:39.512 --> 00:19:41.263 ‫- کی از مهمون ویژه پذیرایی می‌کنه؟ ‫- من 00:19:42.848 --> 00:19:44.148 ‫از پسش برمیایی؟ 00:19:44.225 --> 00:19:45.685 ‫از پسش برمیام 00:19:47.228 --> 00:19:49.522 ‫- حالا بزنید بریم. یالا، یالا ‫- لطفاً غذاها رو ببرید 00:19:49.605 --> 00:19:51.023 ‫- ممنون ‫- غذاها رو ببرید 00:19:51.107 --> 00:19:53.484 ‫خیلی‌خب، عزیزدلم 00:20:00.276 --> 00:20:02.799 ‫[ کارمی] [خشک‌شویی فرانسوی ] 00:20:08.650 --> 00:20:12.133 ‫[ اگر این را پیدا کرده‌اید لطفاً به کارمی ‫در خشک‌شویی فرانسوی تحویلش دهید ] 00:20:13.337 --> 00:20:14.839 ‫همون‌طور که وعده داده بودم 00:20:14.922 --> 00:20:16.924 ‫- خوش‌مزه‌ست ‫- معجزه‌ای از ذهن سرآشپز سیدنی 00:20:17.007 --> 00:20:19.927 ‫میگوی زیبا با شامپاین و هلو 00:20:20.010 --> 00:20:21.154 ‫نوش جان 00:20:21.178 --> 00:20:22.888 ‫عالیه. ممنون 00:20:22.972 --> 00:20:24.272 ‫ممنون 00:20:33.659 --> 00:20:34.729 ‫[ بلتران - ۶:۳۰ بعدازظهر ] ‫[ سالن اصلی ] 00:20:36.610 --> 00:20:37.671 ‫ایول 00:20:37.695 --> 00:20:38.880 ‫مشتری‌های ساعت ۶ هم راه افتادن 00:20:38.904 --> 00:20:40.948 ‫آفرین، خرس‌ها 00:20:41.031 --> 00:20:42.217 ‫مشتری‌های ۷:۳۰ نشستن 00:20:42.241 --> 00:20:43.826 ‫مشتری‌های ساعت ۸ هم دارن میان 00:20:43.909 --> 00:20:45.911 ‫آخرین گروه. آخرین نوبت 00:20:45.995 --> 00:20:47.413 ‫هر ثانیه مهمه، جیگر 00:20:47.496 --> 00:20:48.557 ‫سرآشپز 00:20:48.581 --> 00:20:49.881 ‫هوات رو دارم 00:20:51.751 --> 00:20:53.586 ‫دوره‌ی بعدی! شروع می‌کنیم! 00:20:54.086 --> 00:20:56.505 ‫- دوره‌ی سوم ‫- خیلی‌خب. روغن می‌ریزیم 00:20:56.589 --> 00:20:58.424 ‫روی هر کدوم سه قطره می‌ریزیم 00:20:59.550 --> 00:21:03.929 ‫نمک. و ساقه‌ی نخود، یکی این‌جا 00:21:04.513 --> 00:21:07.099 ‫یکی هم این‌طرف 00:21:08.517 --> 00:21:09.619 ‫خیلی‌خب؟ 00:21:09.643 --> 00:21:10.746 ‫سرآشپز 00:21:10.770 --> 00:21:12.070 ‫ممنون 00:21:12.438 --> 00:21:14.607 ‫حالا تو انجام بده. ساقه‌ی نخود 00:21:17.026 --> 00:21:18.326 ‫آروم‌تر 00:21:18.694 --> 00:21:20.070 ‫- آماده‌ست ‫- آفرین، سرآشپز 00:21:20.154 --> 00:21:21.530 ‫- ممنون ‫- ممنون 00:21:23.240 --> 00:21:27.411 ‫و برای دوره‌ی بعدی‌مون، ‫نخودهای جاودان، محصول خلاقیت سرآشپز کارمن 00:21:27.495 --> 00:21:30.790 ‫این غذا، ادای احترامی به مربیشه، 00:21:30.873 --> 00:21:33.167 ‫سرآشپز تری، ‫یکی از بهترین سرآشپزهای تاریخ 00:21:33.250 --> 00:21:34.627 ‫نخودهای جاودان 00:21:34.710 --> 00:21:36.086 ‫امیدوارم ازش لذت ببرید 00:21:36.170 --> 00:21:37.397 ‫- ممنون ‫- خیلی زیباست 00:21:37.421 --> 00:21:38.721 ‫- حتماً ‫- ممنون 00:21:39.131 --> 00:21:40.716 ‫بچه‌ها، این بار هم موفق می‌شیم؟ 00:21:43.969 --> 00:21:45.269 ‫موفق می‌شیم 00:21:47.056 --> 00:21:48.325 ‫خیلی‌خب 00:21:48.349 --> 00:21:50.100 ‫- نوش جان همه‌تون ‫- خیلی ممنون که تشریف آوردید 00:21:50.184 --> 00:21:51.602 ‫نوش جان 00:21:51.603 --> 00:21:52.754 ‫[ فوکاچا ] [ میگو ] [ نخود فرنگی ] 00:21:57.191 --> 00:21:58.776 ‫آماده‌ست 00:22:14.416 --> 00:22:15.716 ‫اِبرا طرح خوبی داره 00:22:16.460 --> 00:22:17.760 ‫جواب می‌ده 00:22:18.504 --> 00:22:19.804 ‫از کجا می‌دونی؟ 00:22:21.257 --> 00:22:22.557 ‫نمی‌دونم 00:22:25.302 --> 00:22:26.602 ‫پس چرا انجامش بدیم؟ 00:22:32.518 --> 00:22:33.818 ‫فقط همین رو داریم 00:22:39.024 --> 00:22:40.324 ‫فقط همین رو داریم 00:22:43.863 --> 00:22:45.163 ‫به‌خاطر من انجامش می‌دی؟ 00:22:47.241 --> 00:22:48.541 ‫درسته 00:22:53.289 --> 00:22:54.589 ‫مرد خوبی هستی، جیمز 00:22:54.874 --> 00:22:57.209 ‫- نه، نیستم ‫- یه‌جورایی آدم عوضی‌ای هستی 00:23:07.010 --> 00:23:08.698 ‫[ کره ] [ حبه‌های سیر ] [ نمک ] 00:23:24.195 --> 00:23:27.525 ‫[ دفترچه خاطرات غذایی اِوِر ] 00:23:33.549 --> 00:23:35.261 ‫[ عسل ] [ کره ] [ آرد ] 00:23:38.834 --> 00:23:40.252 ‫خیلی‌خب. دیگه آخرشه، رفقا 00:23:40.336 --> 00:23:42.880 ‫اینا رو ببین. ‫کاش یه ساعت پیش می‌اومدید 00:23:42.963 --> 00:23:45.257 ‫به لطف فرودگاه لاگواردیا دیر رسیدیم 00:23:45.341 --> 00:23:47.509 ‫این عمو فرانکه. ‫این عمو فِرِدیه 00:23:47.593 --> 00:23:49.929 ‫- پیتر کاتینسکی. از آشنایی باهاتون خوش‌حالم ‫- کاش یه ساعت زودتر می‌اومدید 00:23:50.012 --> 00:23:51.555 ‫- تدی ‫- چی شد، رفیق؟ چه اتفاقی افتاد؟ 00:23:51.639 --> 00:23:52.939 ‫از بالا افتاد پایین 00:23:52.973 --> 00:23:54.975 ‫- از سقف افتادم پایین ‫- تا حالا توی یه رستوران کار نکردم 00:23:55.059 --> 00:23:56.977 ‫- پس نمی‌دونم دارم چیکار می‌کنم ‫- این‌طور به نظر می‌رسه 00:23:57.061 --> 00:23:58.437 ‫ولی مهمونی خوبی بود. ‫مهمونی خیلی خفنی داشتیم 00:23:58.520 --> 00:24:00.856 ‫- اینا همه غیرقانونی به نظر می‌رسن ‫- نه، نه. این رو می‌گی؟ 00:24:00.940 --> 00:24:02.240 ‫مجوز گرفتیم. مجوز داریم 00:24:05.653 --> 00:24:07.071 ‫اینم از این 00:24:07.154 --> 00:24:09.865 ‫یه حرکت قشنگ و حرفه‌ای 00:24:13.160 --> 00:24:15.663 ‫ممنون که تشریف آوردید. ‫امیدوارم بازم ببینم‌تون 00:24:17.039 --> 00:24:19.708 ‫ممنون. خیلی ممنون. ‫ممنون که تشریف آوردید 00:24:27.675 --> 00:24:30.386 ‫میزهای ۶:۴۵ هم راه افتادن. ‫کاری که بلدید رو انجام بدید، عزیزان 00:24:30.970 --> 00:24:32.972 ‫- بله، سرآشپز! ‫- دوره‌ی چهارم و پنجم 00:24:33.055 --> 00:24:34.355 ‫آنیولوتی و کاهو داریم 00:24:34.431 --> 00:24:36.934 ‫- تی، پاستا با تو. نات، کاهو با تو. خب؟ ‫- بله، سرآشپز 00:24:37.017 --> 00:24:38.644 ‫من بشقاب‌ها رو می‌ذارم ‫و مرحله‌ی آخر رو انجام می‌دم 00:24:38.727 --> 00:24:40.396 ‫- بله، سرآشپز ‫- باشه؟ خوبه 00:24:41.397 --> 00:24:42.856 ‫میز ۱۰ برای دریافت غذای اصلی آماده‌ست 00:24:42.940 --> 00:24:44.566 ‫- بابای مارکوسه ‫- اون با من 00:24:44.650 --> 00:24:46.318 ‫کارم، بقیه‌ی سالن رو مدیریت می‌کنی؟ 00:24:46.402 --> 00:24:47.671 ‫- حله ‫- ممنون، سرآشپز 00:24:47.695 --> 00:24:51.323 ‫دوستان، آقایون. بفرمایید 00:24:51.407 --> 00:24:53.909 ‫اینا کاهوهای یونتویل‌مون هستن 00:24:53.993 --> 00:24:55.786 ‫و سس بور مونته و آنیولوتی 00:24:55.869 --> 00:24:57.913 ‫- خوب نیست؟ ‫- زیباست 00:24:57.997 --> 00:25:00.791 ‫آره، به سبک خانوادگی ‫نوش جان کنید، باشه؟ 00:25:00.874 --> 00:25:01.977 ‫- عالیه ‫- ممنون 00:25:02.001 --> 00:25:04.128 ‫- خیلی‌خب. خداحافظ ‫- حتماً 00:25:04.211 --> 00:25:06.839 ‫یه دقیقه، بچه‌ها! مشکلی نیست! ‫دیگه چیزی نمونده! یه دقیقه! 00:25:06.922 --> 00:25:08.222 ‫دست بجنبونید، عزیزان 00:25:10.801 --> 00:25:12.101 ‫دوره‌ی ششم 00:25:19.196 --> 00:25:20.415 ‫[ نیویورک ] ‫[ خیابان مدیسون ] 00:25:20.416 --> 00:25:21.733 ‫[ گارمو ] 00:25:29.225 --> 00:25:30.225 ‫[ میراث ] 00:25:34.698 --> 00:25:36.779 ‫[ مرغ بریان ] 00:25:36.780 --> 00:25:38.374 ‫[ گوش‌ماهی سرخ‌شده ] 00:25:43.292 --> 00:25:44.592 ‫با همین سرعت ادامه بدید، خرس‌ها 00:25:45.544 --> 00:25:46.844 ‫خیلی خوبه 00:25:53.000 --> 00:26:00.000 00:26:06.873 --> 00:26:10.456 ‫[ هر ثانیه مهمه ] 00:26:10.527 --> 00:26:11.827 ‫نظرشون چیه؟ 00:26:12.279 --> 00:26:13.579 ‫عاشقشن 00:26:13.655 --> 00:26:14.716 ‫انتقاد نداشتن؟ 00:26:14.740 --> 00:26:16.040 ‫اصلاً 00:26:16.617 --> 00:26:17.951 ‫چه حسی داری؟ 00:26:18.660 --> 00:26:19.960 ‫می‌خوام تشکر کنم 00:26:20.162 --> 00:26:21.462 ‫بابت چی؟ 00:26:22.456 --> 00:26:23.756 ‫حس خوبی دارم 00:26:26.293 --> 00:26:27.593 ‫خیلی‌خب 00:26:28.003 --> 00:26:29.303 ‫- ادامه بده ‫- بله، سرآشپز 00:26:36.939 --> 00:26:37.939 ‫[ شعبده‌بازی ] 00:26:39.554 --> 00:26:41.709 ‫[ بستنی موز قاچ‌شده ] 00:26:43.644 --> 00:26:47.064 ‫- سرآشپز، داریم بریوش تموم می‌کنیم ‫- آره 00:26:47.147 --> 00:26:48.941 ‫لعنتی. می‌شه بیشتر درست کنیم؟ 00:26:49.525 --> 00:26:51.193 ‫وقت نداریم 00:26:51.276 --> 00:26:53.112 ‫- آره. نصف کنیم؟ ‫- مجبوریم 00:26:53.195 --> 00:26:54.495 ‫آره 00:27:03.956 --> 00:27:05.256 ‫خیلی زیباست، سرآشپز 00:27:05.332 --> 00:27:07.000 ‫- آماده‌ست! ‫- بله، سرآشپز! 00:27:08.752 --> 00:27:10.052 ‫تموم شد، سرآشپزها! 00:27:16.051 --> 00:27:18.720 ‫همه‌چیز ردیفه. همه نشستن 00:27:18.804 --> 00:27:20.347 ‫- سلام ‫- همه اومدن، عزیزم. برو 00:27:20.430 --> 00:27:21.807 ‫همه‌چیز آماده‌ست، عزیزم 00:27:29.356 --> 00:27:30.583 ‫همه نشستن 00:27:30.607 --> 00:27:32.317 ‫طبق برنامه داریم پیش می‌ریم. ‫آخرین دسته 00:27:32.401 --> 00:27:34.278 ‫یالا 00:27:34.361 --> 00:27:37.489 ‫و آخرین دسته، سرآشپزها. ‫غذامون داره تموم می‌شه. تمرکز کنید 00:27:37.573 --> 00:27:40.242 ‫اگه لازمه سرعت‌تون رو کم کنید ‫تا مرتکب اشتباه نشید، لطفاً سرعت کم کنید 00:27:40.325 --> 00:27:41.785 ‫- بله، سرآشپز ‫- دوره‌ی هفتم 00:27:41.869 --> 00:27:44.204 ‫خیلی‌خب. غذای اصلی برای مهمون ویژه 00:27:45.038 --> 00:27:46.623 ‫- آماده‌ش می‌کنی؟ ‫- بیا با هم آماده‌ش کنیم 00:28:01.305 --> 00:28:03.557 ‫خیلی‌خب، دوستان. ‫این آخرین تیکه‌ی بره‌ست 00:28:03.640 --> 00:28:05.642 ‫بعد از این دیگه بره تموم می‌کنیم 00:28:05.726 --> 00:28:08.604 ‫برای بقیه‌ی پذیرایی ‫می‌ریم سراغ واگیوهای باقی‌مونده 00:28:08.687 --> 00:28:10.522 ‫- بله، سرآشپز! ‫- ممنون، سرآشپز! 00:28:11.189 --> 00:28:12.489 ‫پشت سرت 00:28:14.359 --> 00:28:15.944 ‫گاز روشن نیست 00:28:16.028 --> 00:28:18.614 ‫- منظورت چیه؟ ‫- گاز خاموشه. روشن نمی‌شه 00:28:18.697 --> 00:28:20.407 ‫- چی؟ ‫- گاز 00:28:20.490 --> 00:28:22.993 ‫گاز روشن نمی‌شه 00:28:23.076 --> 00:28:24.745 ‫خیلی‌خب. می‌تونیم ‫با کبریت روشنش کنیم، نه؟ 00:28:24.828 --> 00:28:26.204 ‫نه، نه، نه، نه 00:28:26.288 --> 00:28:29.166 ‫- چرا گاز روشن نیست؟ ‫- داد زدن که باعث نمی‌شه روشن بشه 00:28:29.249 --> 00:28:31.460 ‫لعنتی. بچه‌ها، ‫به‌خاطر سیستم اطفای حریقه 00:28:31.543 --> 00:28:34.880 ‫اجاق گاز دارای یه ویژگی ایمنیه ‫و اگه چیزی روش بریزه 00:28:34.963 --> 00:28:36.798 ‫- به مدت نیم ساعت خاموش می‌شه ‫- آره، باشه 00:28:36.882 --> 00:28:38.884 ‫- خیلی‌خب. خیلی‌خب ‫- خیلی‌خب. باشه 00:28:39.468 --> 00:28:41.511 ‫- نه. خیلی‌خب ‫- لعنتی، گندش بزنن 00:28:41.595 --> 00:28:43.430 ‫- من… ‫- خب… 00:28:44.139 --> 00:28:45.933 ‫فهمیدم. فهمیدم. فهمیدم. فهمیدم 00:28:46.016 --> 00:28:47.476 ‫ببخشید. پشت سر! گوشه! 00:28:51.480 --> 00:28:52.780 ‫در! 00:28:54.066 --> 00:28:55.734 ‫هی، سیم رابط بیاریم ‫دیگه آماده‌ایم 00:28:55.817 --> 00:28:57.861 ‫- سیم رابط؟ ‫- آره، برای… 00:28:57.945 --> 00:28:59.321 ‫- می‌دونید، اون کار ‫- آره، برای اون کار 00:28:59.404 --> 00:29:01.281 ‫- وصلش می‌کنیم به اون ‫- تا اون رو وصل کنیم به اون 00:29:01.365 --> 00:29:03.492 ‫- این ‫- آره، ممنون. خدایا 00:29:05.077 --> 00:29:07.329 ‫خیلی‌خب، سرآشپزها، ‫این الان ایستگاه پخت‌وپزه 00:29:07.412 --> 00:29:09.289 ‫دیگ نزدیک به میچل‌ها داره جوش میاد 00:29:09.373 --> 00:29:10.600 ‫پس خیلی مراقب باشید 00:29:10.624 --> 00:29:13.669 ‫پیش میز تحویل غذا می‌خوام ‫همه فقط به سمت راست بپیچن 00:29:13.752 --> 00:29:15.462 ‫- بیایید پرقدرت کار رو تموم کنیم ‫- بله، سرآشپز 00:29:15.545 --> 00:29:17.381 ‫هی. بره رو سرخ می‌کنی؟ 00:29:17.464 --> 00:29:19.049 ‫- بله، سرآشپز ‫- ممنون 00:29:34.106 --> 00:29:35.406 ‫آماده‌ست! 00:29:35.857 --> 00:29:37.526 ‫چی شد؟ 00:29:57.713 --> 00:29:59.013 ‫بشقاب افتاد 00:29:59.047 --> 00:30:01.466 ‫- حتماً خیلی حالش بده ‫- لعنتی 00:30:08.974 --> 00:30:10.851 ‫- شرمنده ‫- نه. شرمنده نباش. مشکلی نیست 00:30:10.934 --> 00:30:12.644 ‫الان یکی درست می‌کنیم 00:30:13.311 --> 00:30:14.455 ‫خب… 00:30:14.479 --> 00:30:17.024 ‫- لعنتی ‫- هی. چی شد؟ 00:30:17.107 --> 00:30:19.443 ‫- خیلی متأسفم ‫- چراغ‌ها چشمک زدن و… 00:30:19.526 --> 00:30:20.861 ‫- چرا متأسفه؟ ‫- اون… 00:30:20.944 --> 00:30:22.654 ‫چیزی نیست. اون… چیزی نیست 00:30:22.738 --> 00:30:24.531 ‫- پسرعمو ‫- متأسف نباش 00:30:24.614 --> 00:30:25.914 ‫- چیزی نیست ‫- گند زدم به همه‌چیز 00:30:25.949 --> 00:30:27.743 ‫- نه ‫- چیکار کردی؟ 00:30:27.826 --> 00:30:29.161 ‫- بس کن ‫- بشقاب افتاد 00:30:29.244 --> 00:30:30.544 ‫بشقاب مهمون ویژه افتاد 00:30:31.830 --> 00:30:33.165 ‫- پسرعمو ‫- بله؟ 00:30:33.790 --> 00:30:35.090 ‫کارم 00:30:35.125 --> 00:30:36.425 ‫پسرعمو 00:30:37.044 --> 00:30:38.344 ‫- پسرعمو ‫- بله؟ 00:30:40.130 --> 00:30:41.430 ‫هوات رو داریم 00:30:43.925 --> 00:30:45.343 ‫باشه؟ 00:30:46.470 --> 00:30:47.739 ‫- هوات رو داریم ‫- آره 00:30:47.763 --> 00:30:48.906 ‫کارم، آره 00:30:48.930 --> 00:30:51.349 ‫سید، باید معطل کنیم. ‫باید تا ۵ دقیقه‌ی دیگه 00:30:51.433 --> 00:30:53.060 ‫یه چیزی جلوش بذاریم ‫وگرنه بیچاره می‌شیم 00:30:53.143 --> 00:30:55.479 ‫- پس یه چیزی درست کن، هر چیزی ‫- باشه، دریافت شد 00:30:55.562 --> 00:30:57.314 ‫- و آره. باید بریم ‫- می‌دونم. مشکلی نیست 00:30:57.397 --> 00:30:59.066 ‫- باید بریم. باید بریم ‫- آره. سرآشپز 00:30:59.149 --> 00:31:01.401 ‫کار توی رستوران همین‌طوره، نه؟ 00:31:01.485 --> 00:31:04.529 ‫- نمی‌دونم چطور اون‌طور شد ‫- هی، کارم. هی 00:31:05.447 --> 00:31:06.674 ‫کارمن 00:31:06.698 --> 00:31:07.998 ‫کارم 00:31:09.367 --> 00:31:10.667 ‫بهم اعتماد داری؟ 00:31:14.039 --> 00:31:15.707 ‫- آره ‫- باشه 00:31:17.084 --> 00:31:19.169 ‫تی، کلم غنچه‌ای 00:31:19.711 --> 00:31:21.922 ‫- چی؟ ‫- غذای کارکنان. دو بشقاب لطفاً 00:31:22.005 --> 00:31:24.174 ‫یا خدا 00:31:24.883 --> 00:31:26.183 ‫تینا؟ 00:31:26.259 --> 00:31:28.553 ‫- آره. آره، سرآشپز. بله، سرآشپز ‫- برو، لطفاً. ممنون 00:31:28.637 --> 00:31:30.514 ‫هوات رو دارم، تی. ‫چی نیاز داری؟ 00:31:30.597 --> 00:31:31.932 ‫سس سبز 00:31:32.015 --> 00:31:33.315 ‫الان میارم، سرآشپز 00:31:33.350 --> 00:31:35.435 ‫- لوکا؟ ‫- باشه. تی، چطور می‌تونم کمک کنم؟ 00:31:35.519 --> 00:31:37.437 ‫- می‌شه یه‌کم کلم غنچه‌ای سرخ کنی؟ ‫- بله، سرآشپز 00:31:37.521 --> 00:31:39.397 ‫- مارکوس ‫- باشه، هوات رو دارم 00:31:45.195 --> 00:31:46.495 ‫باید واگیو آماده کنیم 00:31:46.863 --> 00:31:50.117 ‫- غذای سرآشپز تری‌ـه. می‌دونه ‫- چیز دیگه‌ای نداریم 00:31:57.624 --> 00:31:58.924 ‫قاشق رو نگه دار، سرآشپز 00:32:01.378 --> 00:32:02.522 ‫سرآشپز 00:32:02.546 --> 00:32:03.880 ‫سعی کن از این استفاده کنی 00:32:03.964 --> 00:32:05.264 ‫هم زدنش یه‌کم آسون‌تر می‌شه 00:32:16.685 --> 00:32:17.985 ‫بهم اعتماد داری؟ 00:32:19.646 --> 00:32:20.946 ‫آره 00:32:22.607 --> 00:32:23.907 ‫دنده‌ها رو با کوکاکولا آماده کن 00:32:26.111 --> 00:32:28.280 ‫- نه. نه، من… ‫- آره 00:32:28.363 --> 00:32:30.740 ‫- ببین، از بره بهتره، سید ‫- نه، نیست 00:32:30.824 --> 00:32:32.576 ‫از هر چیزی که تا حالا ‫درست کردم بهتره 00:32:38.248 --> 00:32:39.548 ‫دست به کار شو 00:32:45.172 --> 00:32:46.472 ‫دنده با کوکاکولا آماده می‌کنیم 00:33:02.063 --> 00:33:03.648 ‫ممنون، سرآشپز 00:33:03.732 --> 00:33:05.609 ‫- خیلی‌خب، درست شد ‫- بگو «آماده‌ست» 00:33:06.443 --> 00:33:07.743 ‫آماده‌ست 00:33:11.573 --> 00:33:13.158 ‫- ممنون، سرآشپزها ‫- خواهش می‌کنم 00:33:14.659 --> 00:33:15.959 ‫اسمش چیه، سرآشپز؟ 00:33:16.036 --> 00:33:18.121 ‫کلم غنچه‌ای سرخ‌کرده با نعناعه 00:33:19.748 --> 00:33:21.374 ‫اسمش رو می‌ذاریم «غذای کارکنان» 00:33:22.792 --> 00:33:24.092 ‫غذای کارکنان 00:33:24.294 --> 00:33:25.594 ‫بله، سرآشپز 00:33:34.512 --> 00:33:36.014 ‫واقعاً خوش‌مزه‌ست 00:33:39.559 --> 00:33:40.977 ‫‏۱۰ دقیقه، دوره‌ی بعدی 00:33:41.061 --> 00:33:43.438 ‫به جای غذای اصلی، دنده‌ی آرام‌پز ‫با کوکاکولا با پولنتا درست می‌کنیم 00:33:43.521 --> 00:33:44.898 ‫- بله، سرآشپز ‫- پولنتا داریم؟ 00:33:44.981 --> 00:33:46.125 ‫یه پیمانه داریم 00:33:46.149 --> 00:33:47.984 ‫خیلی‌خب، پس همون پولنتا. ‫دست به کار بشید 00:33:48.068 --> 00:33:49.368 ‫از قبل شروع کردم 00:33:53.949 --> 00:33:55.249 ‫خوبی؟ 00:33:55.909 --> 00:33:57.209 ‫آره 00:33:58.954 --> 00:34:00.372 ‫کارم، می‌شه جای من رو بگیری؟ 00:34:01.665 --> 00:34:02.965 ‫نه 00:34:03.333 --> 00:34:04.633 ‫لطفاً؟ 00:34:04.668 --> 00:34:07.170 ‫من سس رو آماده می‌کنم. ‫و فکر کنم… 00:34:07.254 --> 00:34:08.672 ‫از پسش برمیایی 00:34:10.173 --> 00:34:11.473 ‫یه نفس عمیق بکش 00:34:13.927 --> 00:34:15.227 ‫یکی دیگه 00:34:24.145 --> 00:34:26.314 ‫چطور ۱۰ سال این کار رو کردی؟ 00:34:28.650 --> 00:34:29.950 ‫به تابه گوش بده 00:34:34.948 --> 00:34:36.248 ‫موسیقی رو می‌شنوی؟ 00:35:45.560 --> 00:35:46.895 ‫آماده‌ست 00:35:48.480 --> 00:35:49.780 ‫من می‌برم 00:36:00.492 --> 00:36:02.243 ‫خیلی‌خب، باانرژی باشید 00:36:02.327 --> 00:36:04.037 ‫- یا خدا ‫- حال شما آقایون چطوره؟ 00:36:04.120 --> 00:36:05.389 ‫- خیلی خوبیم ‫- عالی هستیم 00:36:05.413 --> 00:36:06.956 ‫- هنوز گرسنه‌مه ‫- الان بهتر هم هستیم 00:36:07.040 --> 00:36:08.875 ‫آره، اِسکیلینگ، بالاخره درست ‫پییش‌بینی کردی و بارون اومد 00:36:08.958 --> 00:36:10.293 ‫- می‌دونم ‫- ممنون 00:36:10.377 --> 00:36:12.879 ‫- مشکلی نیست. باعث افتخاره ‫- درست پیش‌بینی کردنت طول کشید، ولی از هیچ بهتره 00:36:12.962 --> 00:36:15.090 ‫می‌خواستم خودم شخصاً اینا رو بیارم 00:36:15.173 --> 00:36:16.966 ‫این غذای موردعلاقه‌ی خودم ‫از رستوران خرسه 00:36:17.050 --> 00:36:21.096 ‫این غذا دست‌پخت دوست همه‌مون، ‫سرآشپز بزرگ سیدنیه 00:36:21.179 --> 00:36:24.683 ‫نسخه‌ی خلاقانه‌ی خودش ‫از دنده‌ی آرام‌پز با کوکاکولاست 00:36:24.766 --> 00:36:26.768 ‫خیلی‌خب، و یه‌کم در مورد این غذا ‫بهتون اطلاعات هم بدم 00:36:26.851 --> 00:36:28.151 ‫این غذا بعد از بارها آزمون‌وخطا 00:36:28.152 --> 00:36:29.830 ‫توی وعده‌های غذایی کارکنان شکل گرفته 00:36:29.854 --> 00:36:31.398 ‫- پس آره ‫- عالیه 00:36:31.481 --> 00:36:33.608 ‫- خیلی خوش‌شانسم که این‌جا کار می‌کنم ‫- آره 00:36:33.692 --> 00:36:36.069 ‫دنده، پولنتا، تیکه‌های کوچیک پیازچه، 00:36:36.152 --> 00:36:37.737 ‫و سس کوکاکولا 00:36:37.821 --> 00:36:39.656 ‫- زیباست. عالیه ‫- آره. آره 00:36:39.739 --> 00:36:41.574 ‫- میل کنید ‫- بوی خوبی هم می‌ده 00:36:41.658 --> 00:36:42.958 ‫داستانش رو دوست داشتم 00:36:45.078 --> 00:36:46.378 ‫‏۳ دقیقه 00:36:46.663 --> 00:36:50.125 ‫مارکوس و لوکا، دسر میز ۱۰ رو آماده کنید. ‫تنهاست. سریع‌تر غذاش رو خورده 00:36:50.208 --> 00:36:51.584 ‫بله، سرآشپز. آماده‌ای؟ 00:36:51.668 --> 00:36:52.968 ‫بیا انجامش بدیم 00:36:54.587 --> 00:36:56.047 ‫سرآشپز 00:36:56.131 --> 00:36:57.358 ‫آماده‌ست 00:36:57.382 --> 00:36:58.682 ‫همه مشغولن 00:37:00.385 --> 00:37:01.685 ‫باشه. خودم می‌برم 00:37:11.396 --> 00:37:12.540 ‫عصر بخیر 00:37:12.564 --> 00:37:15.817 ‫اینا دنده‌های آرام‌پز با کوکاکولا هستن 00:37:15.900 --> 00:37:18.737 ‫امشب غذا خیلی فوق‌العاده بود 00:37:18.820 --> 00:37:21.114 ‫واقعاً بهترین چیزی بود ‫که توی شیکاگو خوردیم 00:37:21.197 --> 00:37:23.742 ‫می‌شه لطفاً به سرآشپز بگی ‫خیلی غذا رو دوست داشتیم؟ 00:37:23.825 --> 00:37:26.786 ‫آره. همه‌مون با هم غذا رو آماده می‌کنیم، ‫اما حتماً پیام‌تون رو می‌رسونم 00:37:26.870 --> 00:37:28.329 ‫ممنون. خوش‌حالم که خوشتون اومده 00:37:28.413 --> 00:37:29.956 ‫شگفت‌انگیز به نظر می‌رسه 00:37:30.457 --> 00:37:31.916 ‫آره، خب… 00:37:32.000 --> 00:37:34.669 ‫الهام گرفته‌شده از غذاییه که مادرم ‫در کودکی برام درست می‌کرد 00:37:34.753 --> 00:37:36.254 ‫- لطفاً میل بفرمایید ‫- ممنون 00:37:50.977 --> 00:37:52.163 ‫خوش‌مزه‌ست 00:37:52.187 --> 00:37:53.980 ‫- سلام ‫- خوش‌مزه‌ست 00:37:56.691 --> 00:37:57.991 ‫سرآشپز 00:38:15.316 --> 00:38:16.998 ‫[ میزهای رزروشده: ۷ ] 00:38:25.178 --> 00:38:26.478 ‫خیلی زیباست، سرآشپز 00:38:29.098 --> 00:38:30.398 ‫زیباست 00:38:32.599 --> 00:38:35.675 ‫[ خرس ] 00:38:38.233 --> 00:38:39.533 ‫عصر بخیر 00:38:40.026 --> 00:38:42.821 ‫این بخشی از دوره‌ی نهایی‌تونه، 00:38:43.363 --> 00:38:45.198 ‫نعناع‌های خرس… 00:38:47.242 --> 00:38:49.077 ‫و تمشک‌های دانی 00:38:50.078 --> 00:38:51.378 ‫نوش جان 00:38:55.500 --> 00:38:57.502 ‫- مارکوس… ‫- بشین. آروم باش 00:39:01.214 --> 00:39:03.508 ‫ساندی موز پرورده با سس کارامل 00:39:06.135 --> 00:39:08.346 ‫خیلی چیزها می‌خواستم… ‫باید بهت بگم 00:39:08.429 --> 00:39:11.182 ‫ما… برای حرف زدن وقت داریم. ‫نذار بستنی آب بشه 00:39:16.229 --> 00:39:18.481 ‫می‌دونی چیه؟ ‫بی‌خیال سس کارامل 00:39:39.252 --> 00:39:40.552 ‫نوش جان 00:39:50.930 --> 00:39:51.991 ‫چطورید؟ 00:39:52.015 --> 00:39:53.315 ‫- خوبیم. تو چطوری؟ ‫- عالی 00:39:53.808 --> 00:39:55.310 ‫- ممنون ‫- همه‌چیز خوبه؟ 00:39:55.393 --> 00:39:57.604 ‫- آره، چطوری؟ ‫- خوبم 00:39:57.687 --> 00:39:58.987 ‫پولنتا خیلی دوست دارم 00:40:01.024 --> 00:40:02.324 ‫خیلی خوش‌مزه‌ست. یا خدا 00:40:02.400 --> 00:40:03.776 ‫واقعاً خوش‌مزه‌ست 00:40:03.860 --> 00:40:05.820 ‫عالیه 00:40:08.323 --> 00:40:09.623 ‫هی، سید؟ 00:40:10.867 --> 00:40:12.167 ‫ای جان! 00:40:20.460 --> 00:40:21.520 ‫آماده‌ست 00:40:21.544 --> 00:40:23.046 ‫‏۶ دقیقه، سرآشپز 00:40:25.924 --> 00:40:27.425 ‫‏۵ دقیقه 00:40:30.303 --> 00:40:31.603 ‫‏۴ دقیقه 00:40:35.475 --> 00:40:36.577 ‫‏۳ دقیقه 00:40:36.601 --> 00:40:38.144 ‫‏۳ دقیقه، سرآشپز! 00:40:38.728 --> 00:40:40.028 ‫‏۲:۵۹ 00:40:40.647 --> 00:40:42.148 ‫‏۲:۵۸ 00:40:42.231 --> 00:40:43.691 ‫‏۲:۵۷ 00:40:44.192 --> 00:40:46.277 ‫‏۲:۵۶. داریم می‌ترکونیم 00:40:46.361 --> 00:40:49.572 ‫‏۲:۵۵. داریم به ۲:۵۰ ‫نزدیک می‌شیم، سرآشپز 00:40:49.656 --> 00:40:50.956 ‫می‌دونی چیه؟ 00:40:52.283 --> 00:40:53.469 ‫خیلی ممنون 00:40:53.493 --> 00:40:55.787 ‫- ممنون از شما، سرآشپز. سرآشپز! ‫- ممنون 00:40:55.870 --> 00:40:56.931 ‫سرآشپز! 00:40:56.955 --> 00:41:00.667 ‫- فکر کنم باید برید… ‫- «وَل» باید بره؟ 00:41:00.750 --> 00:41:01.810 ‫گندش بزنن. فکر کنم 00:41:01.834 --> 00:41:04.045 ‫- باید با مهمون‌های خاص‌مون خداحافظی کنیم ‫- باید برید؟ 00:41:04.128 --> 00:41:05.428 ‫- خیلی ممنون… ‫- خیلی کمک‌مون کردید 00:41:05.463 --> 00:41:08.049 ‫- نه، خیلی ممنون ‫- همه دارن می‌رن. ممنون، بچه‌ها 00:41:08.132 --> 00:41:11.135 ‫آره، همه دارن می‌رن. ‫خیلی ممنون 00:41:11.219 --> 00:41:12.762 ‫- این… ‫- خیلی خاص بود 00:41:12.845 --> 00:41:14.389 ‫- واقعاً خاص بود ‫- آره 00:41:15.014 --> 00:41:16.766 ‫امشب وقتی اومدم این‌جا ‫روحمم خبر نداشت… 00:41:17.433 --> 00:41:18.768 ‫- باشه ‫- …که در نهایت 00:41:18.851 --> 00:41:20.228 ‫این‌جا بین شما می‌ایستم 00:41:20.311 --> 00:41:24.148 ‫- و الان نمی‌تونم این‌جا نبودن رو تصور کنم ‫- آخی. به سلامتی 00:41:24.232 --> 00:41:26.859 ‫- ممنون، میچ ‫- خداحافظ. خیلی ممنون 00:41:26.943 --> 00:41:28.361 ‫خیلی لطف دارید 00:41:28.444 --> 00:41:29.862 ‫- بچه‌ها، ممنون ‫- خداحافظ 00:41:29.946 --> 00:41:31.173 ‫- خیلی مهربونید ‫- آفرین 00:41:31.197 --> 00:41:33.241 ‫- ممنون ‫- ممنون 00:41:34.867 --> 00:41:36.167 ‫هی، آماده‌ست 00:41:37.120 --> 00:41:38.420 ‫ریچی رو می‌کُشم 00:41:39.789 --> 00:41:41.791 ‫واقعاً خوش‌مزه‌ست 00:41:41.874 --> 00:41:44.293 ‫هی، رفقا، ببخشید که مزاحم می‌شم. ‫چیزی این‌جا کم نیست؟ 00:41:44.377 --> 00:41:46.671 ‫چرا، فکر کنم دسر کمه 00:41:46.754 --> 00:41:49.382 ‫- پذیرایی از میز آخر ‫- بله، سرآشپز 00:41:57.098 --> 00:41:58.398 ‫‏۱ دقیقه 00:42:06.607 --> 00:42:08.401 ‫آماده‌ست 00:42:10.695 --> 00:42:12.238 ‫همه‌ی سفارش‌ها تحویل داده شدن 00:42:15.867 --> 00:42:17.618 ‫خب… 00:42:17.702 --> 00:42:19.746 ‫یه‌کم توی شمارش اشتباه کردم. ‫یه دسر کم داریم 00:42:19.829 --> 00:42:21.789 ‫- می‌شه یه بستنی موز قاچ‌شده آماده کنید؟ ‫- آره 00:42:21.873 --> 00:42:23.624 ‫- عالیه ‫- لعنتی. نه، نمی‌تونیم 00:42:23.708 --> 00:42:25.835 ‫- بریوش تموم کردیم ‫- چرا؟ گندش بزنن 00:42:25.918 --> 00:42:29.756 ‫هیچ… بدون بریوش نمی‌تونیم ‫دسر رو بفرستیم. بریوش مونده؟ 00:42:29.839 --> 00:42:30.899 ‫- نه ‫- لعنتی 00:42:30.923 --> 00:42:34.343 ‫خیلی‌خب. چی براتون باقی مونده؟ ‫چیزی هست یا… 00:42:34.427 --> 00:42:36.304 ‫- خب… ‫- هی، اون شارژ داره؟ 00:42:38.264 --> 00:42:39.724 ‫- آره. چرا؟ ‫- بدش بهم 00:42:39.807 --> 00:42:41.642 ‫- شرمنده. تقصیر منه ‫- نه، نه، نه، مشکلی نیست 00:42:41.726 --> 00:42:44.020 ‫- تخم‌مرغ داریم؟ ‫- فکر کنم دو تا داریم 00:42:44.103 --> 00:42:45.563 ‫- خیلی‌خب، فقط یکی می‌خوام ‫- ‏۲ تا داریم 00:42:45.646 --> 00:42:47.774 ‫- فقط یکی ‫- باشه. آره 00:42:58.493 --> 00:43:00.495 ‫خیلی‌خب. یه بار دیگه امتحان کن 00:43:01.954 --> 00:43:03.098 ‫- شرمنده، سرآشپز ‫- ممنون 00:43:03.122 --> 00:43:05.416 ‫جیگر، می‌شه لطفاً ‫یه‌کم آرد و مخمر بیاری؟ 00:43:05.500 --> 00:43:08.169 ‫- تی، لطفاً یه‌کم کره آب کن ‫- بله، سرآشپز 00:43:08.252 --> 00:43:09.313 ‫- بله، سرآشپز ‫- ممنون 00:43:09.337 --> 00:43:12.882 ‫- چیکار می‌کنی؟ ‫- دارم یه چیزی رو امتحان می‌کنم 00:43:12.965 --> 00:43:15.176 ‫- خمیر بریوش؟ ‫- بله، سرآشپز 00:43:16.844 --> 00:43:18.144 ‫ممنون 00:43:19.931 --> 00:43:21.682 ‫ممنون 00:43:24.352 --> 00:43:25.895 ‫بریوش چقدر دیگه آماده می‌شه، کارم؟ 00:43:25.978 --> 00:43:28.481 ‫- یه دقیقه ‫- خوبه 00:43:46.958 --> 00:43:48.626 ‫کِی آماده می‌شه، سرآشپز؟ 00:43:48.709 --> 00:43:50.128 ‫یه دقیقه، سرآشپز 00:43:50.711 --> 00:43:52.130 ‫چند ثانیه مونده 00:44:12.358 --> 00:44:13.734 ‫آماده‌ست 00:44:28.207 --> 00:44:29.507 ‫سید، همه‌چیز خوبه؟ 00:44:30.209 --> 00:44:32.044 ‫خوبه. تینا، همه‌چیز خوبه؟ 00:44:32.128 --> 00:44:33.428 ‫خوبه 00:44:33.880 --> 00:44:35.180 ‫شیرینی‌پزی؟ 00:44:35.756 --> 00:44:37.056 ‫همه‌چیز خوبه 00:44:38.259 --> 00:44:39.559 ‫فقط سالن مونده 00:44:40.344 --> 00:44:41.644 ‫منتظر ریچی می‌مونیم 00:45:04.202 --> 00:45:05.995 ‫یالا، ریچی. یالا 00:46:22.780 --> 00:46:25.700 ‫- ترکوندید. عالی بودید ‫- خوب بود. خیلی خوب بود 00:46:25.783 --> 00:46:27.743 ‫کارتون خوب بود 00:46:27.827 --> 00:46:29.620 ‫بچه‌ها، بچه‌ها. ‫یالا، خونسرد باشید 00:46:30.746 --> 00:46:34.250 ‫- ترکوندید. ترکوندید ‫- هی. بزنید بریم 00:46:48.608 --> 00:46:50.130 ‫[ در این محل پول نقد نگهداری نمی‌شود ] 00:46:53.352 --> 00:46:54.652 ‫برو… 00:47:43.778 --> 00:47:45.078 ‫سلام 00:47:46.697 --> 00:47:47.997 ‫سلام 00:47:53.788 --> 00:47:55.088 ‫اون… 00:47:55.539 --> 00:47:58.417 ‫در واقع توی کپنهاگ ‫اون‌جا زندگی می‌کردم 00:47:59.794 --> 00:48:01.962 ‫یه قایق بود 00:48:02.755 --> 00:48:04.055 ‫عجب 00:48:13.766 --> 00:48:14.766 ‫[ ناشناس ] 00:48:14.767 --> 00:48:16.067 ‫عجب 00:48:20.147 --> 00:48:21.857 ‫واقعاً فوق‌العاده بود، مارکوس 00:48:22.900 --> 00:48:24.735 ‫ممنون که اومدی 00:48:26.404 --> 00:48:27.738 ‫ممنون که ازم پذیرایی کردید 00:48:32.076 --> 00:48:33.452 ‫شاید بتونیم بازم این کار رو بکنیم 00:48:34.537 --> 00:48:36.330 ‫و بار بعدی منم همراهت بخورم 00:48:38.124 --> 00:48:39.424 ‫خیلی خوب می‌شه 00:48:42.420 --> 00:48:45.172 ‫و می‌تونیم حرف بزنیم 00:48:46.799 --> 00:48:48.099 ‫درسته 00:48:52.388 --> 00:48:53.806 ‫دیگه باید برگردم داخل 00:48:53.889 --> 00:48:55.189 ‫آره، البته 00:48:55.683 --> 00:48:56.983 ‫خیلی از دیدنت خوش‌حال شدم 00:48:57.059 --> 00:48:58.359 ‫همچنین 00:49:05.192 --> 00:49:06.492 ‫به زودی می‌بینمت 00:49:53.866 --> 00:49:55.451 ‫فردا چیکار کنیم؟ 00:50:02.875 --> 00:50:04.251 ‫همین کارها رو دوباره تکرار کنیم؟ 00:50:16.738 --> 00:50:19.263 ‫[ هر کسی می‌تواند آشپزی کند، ‫اما فقط نترس‌ترین‌ها می‌توانند به بزرگی برسند ] 00:50:25.314 --> 00:50:26.857 ‫موش کثافت! 00:50:35.364 --> 00:50:52.864 جديدترين اخبار فيلم و سريال در کانال تلگرام و پیج اینستاگرام : .:: @MiraMovie1 ::. .:: @myZedMovie ::. 00:50:53.005 --> 00:50:54.213 ‫« خرس »